Những nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chuẩn bị cho việc làm món mực chiên bột, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:500g mực tươi- 100g bột chiên giòn
- 50g bột mì
- 1 trứng gà
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Muối, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ và rau mùi tươi
Hướng dẫn cách làm món mực chiên bột
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu chế biến món mực chiên bột theo các bước sau:Bước 1: Chuẩn bị mực
- Rửa sạch mực bằng nước lạnh và lau khô với khăn giấy.
- Cắt mực thành từng miếng vuông nhỏ, khoảng 5x5cm.
- Rắc một ít muối và hạt tiêu lên miếng mực để gia vị thấm vào.
Bước 2: Pha chế bột chiên giòn
- Trộn đều bột chiên giòn và bột mì vào một tô lớn.
- Đập trứng gà vào tô và khuấy đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
Bước 3: Chiên mực
- Đặt chảo lên bếp, sau đó đổ dầu ăn vào chảo và đợi cho dầu nóng.
- Lăn mỗi miếng mực qua hỗn hợp bột trứng, sau đó lăn tiếp qua hỗn hợp bột chiên giòn.
- Cho từng miếng mực vào chảo chiên, đảo ngược miếng mực khi một mặt đã chín để chiên đều hai mặt.
- Khi miếng mực đã vàng giòn, hãy dùng thìa chắt ráo dầu và đặt miếng mực ra đĩa giấy thấm dầu
Bước 4: Rắc gia vị và thưởng thức
- Cho tỏi băm nhỏ và rau mùi tươi lên miếng mực chiên bột để tăng hương vị và thơm ngon.
- Chấm món ăn với tương ớt hoặc nước mắm để thưởng thức.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món mực chiên bột ngon tuyệt. Hãy thưởng thức món ăn với gia đình và bạn bè vào bất kỳ dịp nào.
Các lưu ý khi làm món mực chiên bột
- Chọn loại mực tươi và ngon để đảm bảo hương vị của món ăn.
- Không chiên quá lâu để tránh mực bị cứng.
- Nếu không muốn dùng bột chiên giòn, bạn có thể sử dụng bột bắp thay thế.
- Hãy đảm bảo dầu chiên đủ nóng để mực chín vàng giòn.
- Để mực chín đều, hãy chiên từng miếng mực một.
Các câu hỏi thường gặp về món mực chiên bột
Tôi có thể sử dụng loại mực nào để làm món mực chiên bột?
Bạn nên chọn loại mực tươi và ngon để đảm bảo hương vị của món ăn.
Tôi có thể sử dụng bột bắp thay thế cho bột chiên giòn không?
Có, bạn có thể sử dụng bột bắp thay thế cho bột chiên giòn.
Tại sao tôi không nên chiên quá lâu mực?
Nếu chiên quá lâu, mực sẽ bị cứng và không ngon.
Tôi nên chấm món ăn với loại nước chấm nào?
Bạn có thể chấm món ăn với tương ớt hoặc nước mắm.
Tôi có thể làm món mực chiên bột trước đó và chiên lại trước khi dùng không?
Có, bạn có thể chiên lại món mực chiên bột trước khi dùng để đảm bảo mực vẫn giòn và ngon.
Blogger Comment
Facebook Comment