Cách nấu món cháo hàu hạt sen cho bà bầu

Cháo hàu hạt sen là thực phẩm mà bà bầu nên bổ sung thường xuyên bởi nó có tác dụng dưỡng thai, bồi bổ khí huyết, bổ sung dinh dưỡng rất tốt. Các mẹ bầu có thể tham khảo cách nấu cháo hàu hạt sen cho bà bầu dưỡng thai sau đây của Bepviet24h nhé

cach-nau-chao-hau-hat-sen-cho-ba-bau
Món cháo hàu hạt sen bổ dưỡng cho bà bầu

Nguyên liệu để nấu cháo hạt sen cho bà bầu

  • Gạo tẻ: 100g
  • Hàu: 1kg
  • Hạt sen: 50g
  • Gạo nếp: 50g
  • Cà rốt, hành là, hành tím, gừng
  • Bột nghệ, muối, hạt nêm, tiêu

cach-nau-chao-hau-hat-sen-cho-ba-bau-1

Cách chế biến món cháo hàu hạt sen cho bà bầu

Bước 1: Đầu tiên, đem gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau sau đó bạn ngâm với nước trong thời gian từ 1-2 tiếng cho đến khi gạo nở

Bước 2: Sau khi mua hạt sen về, bạn hãy tách vỏ sau đó loại bỏ tim sen để khi nấu, cháo hàu hạt sen sẽ không bị đắng

Bước 3: Đem gừng và cà rốt gọt vỏ. Gừng đem thái sợi. Hàu đem rửa sạch rồi tách lấy thịt. Nước hàu đem lọc qua rây rồi cho vào nồi. Tiếp đó, bạn có thêm hạt sen, hạt lựu, cà rốt và gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước và nấu lửa lớn cho đến khi cháo gần chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo chín nhừ. Nếu bạn muốn ăn cháo lỏng thì cho nhiều nước còn nếu muốn ăn cháo đặc thì cho ít nước thôi nhé!

Bước 4: Thịt hàu cắt thành từng miếng nhỏ sau đó ướp chung với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay và 1 muỗng hành tím băm vào trộn đều trong khoảng 20 phút  cho thịt hàu thấm đều gia vị

Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng dầu ăn đun đến khi nóng xủi tăm thì cho thêm hành tím băm nhỏ, Tiếp đó, cho hàu vào vào xào với lửa lớn cho đến khi chín thì lấy ra cho vào nồi cháo và ninh trong khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. 

Vậy là bạn đã nấu xong món cháo hàu hạt sen thơm ngon cho bà bầu dưỡng thai rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn bổ dưỡng này nhé!

cach-nau-chao-hau-hat-sen-cho-ba-bau-2
Món cháo hàu hạt sen cho bà bầu an thai

Share on Google Plus

About Bep Viet 24h

Chia sẻ những kinh nghiệm, cách làm món ngon mỗi ngày cũng như những tin tức về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé dành cho chị em phụ nữ.