Món cháo hàu hạt sen bổ dưỡng cho bà bầu
Nguyên liệu để nấu cháo hạt sen cho bà bầu
- Gạo tẻ: 100g
- Hàu: 1kg
- Hạt sen: 50g
- Gạo nếp: 50g
- Cà rốt, hành là, hành tím, gừng
- Bột nghệ, muối, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến món cháo hàu hạt sen cho bà bầu
Bước 1: Đầu tiên, đem gạo nếp và gạo tẻ trộn chung với nhau sau đó bạn ngâm với nước trong thời gian từ 1-2 tiếng cho đến khi gạo nở
Bước 2: Sau khi mua hạt sen về, bạn hãy tách vỏ sau đó loại bỏ tim sen để khi nấu, cháo hàu hạt sen sẽ không bị đắng
Bước 3: Đem gừng và cà rốt gọt vỏ. Gừng đem thái sợi. Hàu đem rửa sạch rồi tách lấy thịt. Nước hàu đem lọc qua rây rồi cho vào nồi. Tiếp đó, bạn có thêm hạt sen, hạt lựu, cà rốt và gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước và nấu lửa lớn cho đến khi cháo gần chín thì bật nhỏ lửa để ninh cho cháo chín nhừ. Nếu bạn muốn ăn cháo lỏng thì cho nhiều nước còn nếu muốn ăn cháo đặc thì cho ít nước thôi nhé!
Bước 4: Thịt hàu cắt thành từng miếng nhỏ sau đó ướp chung với 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu xay và 1 muỗng hành tím băm vào trộn đều trong khoảng 20 phút cho thịt hàu thấm đều gia vị
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho vào một muỗng dầu ăn đun đến khi nóng xủi tăm thì cho thêm hành tím băm nhỏ, Tiếp đó, cho hàu vào vào xào với lửa lớn cho đến khi chín thì lấy ra cho vào nồi cháo và ninh trong khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã nấu xong món cháo hàu hạt sen thơm ngon cho bà bầu dưỡng thai rồi. Chúc các bạn thành công với món ăn bổ dưỡng này nhé!
Món cháo hàu hạt sen cho bà bầu an thai
Blogger Comment
Facebook Comment