Hướng dẫn cách làm món ếch chiên bơ

Cách chế biến món ếch chiên bơ tại nhà

Ếch chiên bở là một trong những món ăn bổ dưỡng và vô cùng hấp dẫn, món ăn này có lẽ cũng đã quá quen thuộc với mọi người. Có khá nhiều cách chế biến món ếch chiên bơ này. Hôm nay, Bepviet24h sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ếch chiên bơ này để bạn bổ sung vào thực đơn món ăn gia đình.

huong-dan-cach-lam-mon-ech-chien-bo

Nguyên liệu chế biến ếch chiên bơ:


  • Bột chiên gà giòn: 2 gói
  • Ếch : 4-5 con (khoảng 1kg)
  • Hạt nêm,tiêu, dầu mè, dầu ăn, đường
  • Hành tây: ½ củ cắt miếng nhỏ
  • Tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món ếch chiên bơ thơm ngon

- Khi lựa chọn ếch, các bạn nên chú ý lựa chọn những con ếch to, mập để có được nhiều thịt. Sau khi mua về, bạn đem ếch rửa sạch và loại bỏ bớt mùi tanh của ếch với muối và một ít rượu trắng. Sau đó bạn đem cắt làm 4 và để sang một bên cho ráo nước
- Thịt ếch sau khi ráo nước bạn đem ướp với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa đường và 1 thìa dầu mè, sau đó trộn đều cho thịt ếch ngấm gia vị
- Lấy bột chiên giòn trút ra một tô lớn

huong-dan-cach-lam-mon-ech-chien-bo-1

- Bắc chảo lên bếp cho chảo nóng thì đổ dầu ăn vào, khi chiên ếch, chúng ta sẽ chiên ngập dầu, chính vì vậy mà nên đổ nhiều dầu ăn một chút nhé!!.
- Thịt ếch lấy từng miếng, gạt bỏ bớt phần tỏi bám xung quanh, lăn qua bột sau đó đem chiên vàng. Khi chiên thịt ếch, để thịt ếch chín vàng và đều thì chúng ta nên đề lửa vừa
- Đun nóng 2 thìa canh bơ cho tan chảy ra. Ếch sau khi chiên xong thì lăn qua bơ. Phần bơ còn lại thì cho hành tây vào xào nhanh tay để hành chín tới.Bây giờ công việc tiếp theo của chúng ta là dọn ếch và hành tây ra dĩa, trang trí cùng với ít dưa leo và xà lách. Món thịt ếch chiên bở khi ăn chấm với tương ớt rất ngon,

Xem thêm:

Share on Google Plus

About JayS

Chia sẻ những kinh nghiệm, cách làm món ngon mỗi ngày cũng như những tin tức về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé dành cho chị em phụ nữ.