Công thức chế biến món thịt kho trứng cút

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt kho trứng cút
- Thịt ba rọi: 400g
- Muối: 1 thìa cafe
- Trứng cút: 20 quả
- Nước tương: 2 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa canh
- Rượu nấu ăn: 1 thìa canh
- Hoa hồi
- Gừng
- Hành
Cách làm món thịt kho trứng cút

Thịt heo sau khi mua về, rửa sạch rồi đem luộc sơ để khử mùi rồi bạn đem thịt heo chặt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn, để qua một bên đến khi ráo nước thì đem chiên vàng trong chảo dầu

Tiếp đó, bạn cho thêm rượu vào chảo, nhớ đảo đều tay rồi cho thêm gừng, hoa hồi, hành cùng với nước tương vào. Sau đó bạn chuyển sang kho trong nồi đất để thịt kho thơm ngon hơn. Nhớ khi chuyển sang nồi đất, bạn cho thêm nước vào để kho nhé.

Khi kho thịt, bạn nhớ chú ý để lửa nhỏ, kho trong vòng khoảng 40 phút cho thịt chín mềm thì bạn tiếp tục cho thêm trứng cút vào, cho thêm muối và kho thịt tiếp tục trong khoảng tầm 20 phút nữa thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành được món ăn thịt kho trứng cút này rồi, bây giờ bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa và cùng gia đình quây quần thưởng thức món ăn ngon này trong bữa cơm rồi. Chúc các bạn thành công!!!

Theo Afamily
Xem thêm:
Blogger Comment
Facebook Comment