Hướng dẫn cách làm lầu mì Hàn Quốc ngon tuyệt!

Khi bạn đã bắt đầu làm quen và khám phá ẩm thực Hàn Quốc tôi nghĩ bạn không thể bỏ qua món này: Lẩu mì Hàn Quốc. Bởi đơn giản món này không chỉ là rất ngon mà còn cực kỳ phổ biến, dường như là món ăn hàng ngày của người dân Hàn Quốc.

Hẳn các bạn cũng bắt gặp những hình ảnh của món ăn này trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc rồi đúng không. Vậy bây giờ chúng ta cùng làm món mà hàng ngày các bạn vẫn ngắm các ngôi sao Hàn ăn rất ngon lành trên ti vi nhé. Hãy cùng Bepviet24h học cách chế biến món lẩu mì Hàn Quốc ngon đúng điệu nhé!


Chuẩn bị nguyên liệu để làm lẩu mì Hàn Quốc

  • 150g bánh gạo tteokbokki
  • 1 vắt mì (có thể dùng mì trứng hoặc mì gói tuỳ thích)
  • 2/3 củ hành tây
  • 1 hộp thịt hộp loại 454g
  • 2 – 3 quả trứng luộc sóc sẵn bóc vỏ
  • 4 tép hành lá
  • Nước sốt: 1,5 thìa canh tương ớt gochujang
  • 1.5 thìa canh dầu mè
  • 1.5 thìa canh xì dầu
  • 1.5 thìa cà phê ớt bột.

Cách chế biến lẩu mì Hàn Quốc

Trước tiên bạn lấy thịt nguội ra cắt thành những lát mỏng bỏ vào tô, sau đó bạn lấy nước đã đun sôi đổ vào, để khoảng 5 phút rồi chắt đổ nước đi, để ráo thịt. Còn bánh gạo, bạn nhớ lấy ra ngâm sẵn trong nước cho mềm nhé. 



Chần qua thịt nguội với nước sôi, ngâm bánh gạo trong nước cho mềm



Trứng luộc, bóc bỏ vỏ. Bạn lần lượt cắt nhỏ hành lá, hành tây



Những nguyên liệu làm sốt, bạn cho vào 1 cái chén và trộn cho đều.



Bắc nồi lên bếp, cho nước vào (mực nước khoảng ½ nồi) đun sôi. Khi nước sôi bạn cho phần sốt vào khuấy cho sốt hòa tan



Để nước sôi lần nữa bạn lần lượt cho bánh gạo, thịt jambon và trứng vào đun sôi, nhớ nêm nếm gia vị vào với nhé. Lưu ý bạn nên để lửa nhỏ, bánh sẽ nhanh mềm.



Khi bánh đã mềm, bạn cho hành tây và mì vào, tiếp tục đun cho đến khi cạn bớt nước và chín mì. Tắt bếp, rồi bạn đảo mì lên, trộn đều cho ngấm sốt, cuối cùng bạn rắc một ít hành lá lên phía trên nữa là được. Vậy là đã hoàn tất món lẩu mì Hàn Quốc



Với món ăn này, các công đọan thực hiện cũng khá là đơn giản, thực hiện khá nhanh, nên bạn có thể làm bữa sáng món này cho cả gia đình vào những ngày nghỉ cuối tuần hoặc là một buổi trưa vui vẻ cùng với những cô bạn thân, cạ cứng của mình.



Share on Google Plus

About Bep Viet 24h

Chia sẻ những kinh nghiệm, cách làm món ngon mỗi ngày cũng như những tin tức về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé dành cho chị em phụ nữ.