Hôm nay, mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm món mực nhồi thịt ngon tại nhà. Đây là một món ăn ngon và độc đáo, thường được ưa chuộng trong các buổi tiệc hoặc bữa tối gia đình. Món mực nhồi thịt không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm hương vị biển, là sự kết hợp hoàn hảo giữa mực và thịt. Hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món ngon này nhé!
Cách làm món mực nhồi thịt tại nhà
Nguyên liệu:+ 1 kg mực ống tươi
+ 200g thịt lợn xay
+ 20g nấm hương
+ 20g mộc nhĩ
+ 1/2 củ hành tây
+ 3 cây hành lá
+ 1 nắm miến nhỏ
+ Bột canh, đường, tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn cách làm món mực nhồi thịt tại nhà:
-Mực sau khi mua về đem rửa sạch sau đó tách ống mực ra khỏi đầu con mực, băm nhuyễn râu mực.-Trộn đều nấm hương, mộc nhĩ thịt heo và hành tây đã cắt nhỏ. Nêm bột nêm,tiêu, dầu ăn
-Dồn thịt vào ống mực. Nhồi thịt vừa phải, không nhồi chặt quá vì có thể làm mực bị lòi thịt ra ngoài
-Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội rồi đem chiên cho mực săn lại
-Chan sốt cà chua vào mực đã chiên chín nếu bạn muốn ăn cùng với xốt cà chua. Sau đó, bạn đem món ăn này ra đĩa và trang trí cho đẹp nhé
-Cho mực đã nhồi nhân vào tô, đem hấp 15 phút, lấy mực ra, để nguội rồi đem chiên cho mực săn lại
-Chan sốt cà chua vào mực đã chiên chín nếu bạn muốn ăn cùng với xốt cà chua. Sau đó, bạn đem món ăn này ra đĩa và trang trí cho đẹp nhé
Những mẹo nhỏ khi làm mực nhồi thịt
- Chọn mực tươi sạch và không quá lớn để đảm bảo mực mềm mịn và ngon hơn.
- Lựa chọn thịt heo mỡ nhiều để tạo độ ngon và ngon hơn cho nhân thịt.
- Cân nhắc lượng gia vị để phù hợp với khẩu vị cá nhân, nhưng hạn chế sử dụng gia vị quá nhiều để tránh làm mất đi hương vị tự nhiên của mực và thịt.
Mực nhồi thịt là một món ăn độc đáo và hấp dẫn mà bạn có thể thực hiện tại nhà. Việc chuẩn bị nguyên liệu và làm mực nhồi thịt có thể đòi hỏi một chút khéo léo và thời gian, nhưng kết quả cuối cùng sẽ đáng đợi. Chúc các bạn thành công và thực hiện được món ăn ngon này cho gia đình và bạn bè!
Blogger Comment
Facebook Comment