Hướng dẫn làm bánh trung thu rau câu hoa quả

Cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả

Bánh trung thu là một trong những thứ không thể thiếu mỗi khi muà trung thu về. Tuy nhiên, ngoài việc lựa chọn các loại bánh trung thu được bán bên ngoài thị trường thì bạn có thể tự làm ra các loại bánh trung thu đẹp mắt, ngon miệng để cùng gia đình thưởng thức trong mùa trung thu này.  Hôm nay, Bepviet24h sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món bánh trung thu rau câu hoa quả ngay tại nhà.

huong-dan-lam-banh-trung-thu-rau-cau-hoa-qua-1

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu hoa quả

Phần mặt

  • Nước: 200g
  • Đường: 37g
  • Bột rau câu: 5g
  • Siro dâu, chanh leo: 3 thìa cà phê mỗi loại
  • Sữa tươi: 45ml
  • Phần thạch hoa quả
  • Nước: 380g
  • Đường: 50g
  • Bột rau câu: 10g
  • Kiwi xanh, kiwi vàng, quả cherry

Cách làm bánh trung thu rau câu hoa quả

Bước 1: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho sữa vào khuấy đều.

Bước 2: Chia đôi phần thạch này ra. Một nửa pha với siro dâu, một nửa pha với siro chanh leo

Bước 3: Chia phần thạch đã pha siro vào 1/3 khuôn.

huong-dan-lam-banh-trung-thu-rau-cau-hoa-qua-2

Bước 4: Kiwi, cherry cắt nhỏ

Bước 5: Bột rau câu trộn đều với đường. Cho nước vào nồi đun sôi thì cho bột rau câu vào khuấy đều. Bột rau câu và đường tan hết thì bắc ra cho phần hoa quả vào đảo đều nhẹ tay.

Bước 6: Phần thạch bên trên đã đông nhưng vẫn còn hơi ấm. dùng dao khía nhẹ vài đường ở phần mặt rồi múc phần thạch hoa quả vào cho đến đầy khuôn.

huong-dan-lam-banh-trung-thu-rau-cau-hoa-qua-3

Bước 7: Cho vào ngăn mát tủ lạnh để thạch đông toàn diện.

Như vậy là các bạn đã hoàn thành món bánh trung thu rau câu khá đơn giản và dễ dàng rồi, tiếp theo chỉ cần cùng gia đình quây quàn, thưởng thức món ăn ngon và đẹp mắt do chính bạn làm ra!!!

Xem thêm:

Share on Google Plus

About Unknown

Chia sẻ những kinh nghiệm, cách làm món ngon mỗi ngày cũng như những tin tức về sức khỏe, làm đẹp, mẹ và bé dành cho chị em phụ nữ.