Hướng dẫn làm kem yến mạch với quà óc chó
Cùng BepViet24h làm món ngon mỗi ngày cho gia đình nhé
Phổ biến nhất hiện nay vẫn là các loại kem như
- Kem hoa quả gồm có: Kem dưa hấu, kem xoài, kem chuối, kem sầu riêng, kem cherry, kem dứa xay, kem dâu tây, kem mâm xôi, kem đá chanh, kem dừa...
- Kem "hương vị ngọt" gồm có: kem carmen, kem sôcôla, kem vani, kem phù thủy, kem panna cotta, kem đậu xanh, kem trứng, kem đậu nành..
Nguyên liệu làm kem yến mạch bông với quả óc chó:
– 4 lòng đỏ trứng lớn– 230ml kem tươi
– 70g hạt yến mạch
– 150g đường cát
– 1 tsp vani
– 1 tsp vani
– 780ml sữa tươi
– 70g quả óc chó
– 1 nhúm muối ăn
– 1 nhúm muối ăn
Dụng cụ làm kem:
– Thìa gỗ
– Nồi lớn
– Nồi lớn
– Máy đánh trứng hoặc máy trộn
– Bát đong/ Cốc đong
– Trong một cái nồi, đánh dấu X trong nồi bằng bất kỳ thứ gì có dạng hình que.
– Cho thêm kem và sữa vào:
– Sau đó là phần quan trọng nhất: thêm bột yến mạch!
Bươc 2:
– Sau khi yến mạch đã chìm ngập trong sữa, bạn hãy dùng 1 cái lọc rồi lọc hỗn hợp qua vải sạch.
– Trải hỗn hợp dàn đều với một cái thìa gỗ. Sau đó để nguội.
Bươc 3: Khi hỗn hợp đã nguội, bạn hãy lọc chúng qua một cái vải sạch.
Bươc 4:
– Dùng dụng cụ đo lường đo những gì bạn nhận được sau khi lọc: bạn sẽ cần 780g hỗn hợp này.
– Sau đó bạn cho lại vào nồi.
Bươc 5:
– Bây giờ, bạn hãy dùng máy đánh trứng, cho đường và lòng đỏ trứng vào một cái tô khác, đánh thật nhanh để hỗn hợp trở nên hòa quện và nhạt màu.
– Nhìn chúng sẽ đặc sệt như thế này:
Bước 6: Khi kem đang còn ấm, dùng thìa múc chúng ra và cho vào hỗn hợp trứng đường.
Bươc 7:
– Đây là bước vô cùng quan trọng, bạn hãy nấu hỗn hợp cho đến khi nó sôi trên lửa vừa.
– Lọc qua bộ lọc một lần nữa
Bư ớc 8:
– Đổ chúng vào máy làm kem của bạn, hãy xem điều kỳ diệu sẽ xảy ra! Kem sẽ vô cùng đặc sệt và mịn màng.
– Khi chúng trở nên dày hơn, bạn cho các loại hạt đã xắt nhỏ vào và khuấy đều.
– Bây giờ, nhìn chúng mới thơm ngon làm sao phải không nào? Tuy nhiên bạn sẽ phải chờ đến 4 giờ đồng hồ để được thưởng thức chúng đấy nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem yến mạch bông với quả óc chó thơm ngon này nhé!
Tin liên quan:
Cách làm kem vani chocolate kiểu Pháp đơn giản tại nhà
– Bát đong/ Cốc đong
Cách làm kem yến mạch bông với quả óc chó:
Bước 1:– Trong một cái nồi, đánh dấu X trong nồi bằng bất kỳ thứ gì có dạng hình que.
– Cho thêm kem và sữa vào:
– Sau đó là phần quan trọng nhất: thêm bột yến mạch!
Bươc 2:
– Sau khi yến mạch đã chìm ngập trong sữa, bạn hãy dùng 1 cái lọc rồi lọc hỗn hợp qua vải sạch.
– Trải hỗn hợp dàn đều với một cái thìa gỗ. Sau đó để nguội.
Bươc 3: Khi hỗn hợp đã nguội, bạn hãy lọc chúng qua một cái vải sạch.
Bươc 4:
– Dùng dụng cụ đo lường đo những gì bạn nhận được sau khi lọc: bạn sẽ cần 780g hỗn hợp này.
– Sau đó bạn cho lại vào nồi.
Bươc 5:
– Bây giờ, bạn hãy dùng máy đánh trứng, cho đường và lòng đỏ trứng vào một cái tô khác, đánh thật nhanh để hỗn hợp trở nên hòa quện và nhạt màu.
– Nhìn chúng sẽ đặc sệt như thế này:
Bước 6: Khi kem đang còn ấm, dùng thìa múc chúng ra và cho vào hỗn hợp trứng đường.
Bươc 7:
– Đây là bước vô cùng quan trọng, bạn hãy nấu hỗn hợp cho đến khi nó sôi trên lửa vừa.
– Lọc qua bộ lọc một lần nữa
Bư ớc 8:
– Đổ chúng vào máy làm kem của bạn, hãy xem điều kỳ diệu sẽ xảy ra! Kem sẽ vô cùng đặc sệt và mịn màng.
– Khi chúng trở nên dày hơn, bạn cho các loại hạt đã xắt nhỏ vào và khuấy đều.
– Bây giờ, nhìn chúng mới thơm ngon làm sao phải không nào? Tuy nhiên bạn sẽ phải chờ đến 4 giờ đồng hồ để được thưởng thức chúng đấy nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem yến mạch bông với quả óc chó thơm ngon này nhé!
Tin liên quan:
Cách làm kem vani chocolate kiểu Pháp đơn giản tại nhà
Blogger Comment
Facebook Comment